不管是過年過節還是日常飲食，魚都是餐桌上不可缺少的一角。很多小伙伴都有魚煮多了吃不完的尷尬，倒掉覺得浪費，留著又不想吃剩菜，再煮之后魚肉就變得破碎，口感頓失。那么該怎么辦呢?今天維度小編就要教大家兩個食用小技巧來廢物變寶。

一、加料 1、如果是湯底比較辣味呢，可以將蔬菜洗凈焯水之后放在碗底，將魚湯加熱，淋入，就可以了。 2、如果湯底味淡，就在魚湯加熱之后，放入蔬菜。 3、如果魚湯里的魚肉已經破碎了，可以利用漏勺將魚肉撈出。注意，如果鍋內魚肉沒有清除，就不要放入金針菇一類的蔬菜，金針菇可是魚刺的一個藏身之所哦。